100 gr de espaguete cozido(s) "al dente"
quanto baste de camarão rosa limpo(s)
1 colher(es) (chá) de açafrão
30 gr de abobrinha em tiras
50 ml de creme de leite fresco
quanto baste de noz-moscada
30 ml de suco de limão
1 colher(es) (sopa) de manteiga
(MODO DE PREPARO)
Tempere os camarões: com o suco de limão e sal (a gosto). Dourar os camarões na manteiga e acrescentar o creme de leite e o açafrão. Deixar ferver por aproximadamente 5 minutos.
Acrescentar as tirinhas de abobrinhas, já previamente ferventadas com uma pitada de noz-moscada e sal à gosto.
Em seguida adicione o espaguete cozido aos camarões.
(Saiba qual vinho que combina com seu prato)
OBS:será servida uma massa c/molho leve ou branco, opte por espumante brut ou branco jovem.
DICA DO DIA!!!!
Como aperitivo, ou seja, para beber antes das refeições, opte por um Espumante Brut, vermute seco, Martini, fortificado seco, o espanhol Jerez ou um vinho do porto seco.
É importante saber que o espumante só borbulha devido ao alto nível de dióxido de carbono. O espumante brut é aquele cuja fermentação ocorre de forma natural, dentro da garrafa, enquanto que na versão Charmat, a fermentação acontece antes de engarrafar.
Para acompanhar a sobremesa, escolha um vinho branco doce ou um fortificado Demi-sec ou doce.
Entre os melhores vinhos digestivos estão os destilados de uva.
Para acompanhar as refeições, é preciso analisar os pratos para que seja possível saber qual vinho combina com eles.
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